Armoracia rusticana P. Gaertner

Il Rafano è una pianta perenne, con grossa radice carnosa a fittone, fusto alto fino a 8 0 -1 0 0 cm ramificato solo verso l’estremità, foglie ellittico-lanceolate lunghe anche 8 0 cm di cui 3 0 cm costituiti dal picciolo. L’infiorescenza è formata da corimbi di fiori bianco-verdi; il frutto è una piccola siliqua contenente 1 6 -2 0 semi ovali ed appiattiti

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