Carthamus tinctorius

Originaria dell’Oriente. In Italia comune in Piemonte, Friuli, Emilia, Umbria negli incolti aridi, ai bordi delle strade e delle ferrovie (0-600 m slm). Questa pianta ha proprietà purgative. In Algeria viene usata per preparare belletti. I semi rientrano nell’alimentazione dei pappagalli. L’olio commestibile, altamente insaturo, è di grande valore dietetico.

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