Articoli GOLD

Effetto sinergico della dieta a restrizione dei carboidrati e funghi medicinali. Un razionale evolutivo

Stafania Cazzavillan Circa 2,8 milioni di anni fa il clima è radicalmente cambiato, modificando anche l’alimentazione dell’uomo, con un accresciuto apporto di grassi animali, prima assenti. Si è così assistito a una sorprendente modificazione anatomico-funzionale: il cervello è triplicato di dimensioni. Il cambio di nutrizione, tuttavia, sembrerebbe non essere sufficiente per lo sviluppo encefalico, in […]

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Polimeri naturali per capelli sani

Pierfrancesco Morganti, Gianluca Morganti L’obiettivo principale della nanotecnologia e delle nanoparticelle è di trasportare i principi attivi rilasciandoli ai relativi tessuti, nella dose e nel tempo previsto.Le nanoparticelle, infatti, a causa delle loro dimensioni ridotte e dell’elevato rapporto superficie/ peso, risultano possedere proprietà fisico-chimiche esaltate, rispetto alle loro controparti classiche.I capelli, come gli altri tessuti, […]

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Sistemi commerciali a piastre Petri precaricate. Valutazione microbiologica in fase di ricerca e sviluppo di nuovi ingredienti cosmetici

Caterina Rossi, Claudia Formigoni, Riccardo Barbieri, Erika Baldini, Silvia Vertuani, Stefano Manfredini Sulla base dello studio presentato nell’articolo, è possibile affermare che i sistemi rappresentati da piastre precaricate presenti in commercio e pronte all’uso sono strumenti utili nella valutazione preliminare della capacità antimicrobica di differenti sostanze conservanti. Questo può rappresentare un vantaggio per le aziende […]

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Beauty from inside. Un focus sulla supplementazione di Collagene e Acido Ialuronico per la “Bellezza dall’Interno”

Marzia Pellizzato Beauty from inside”, “Beauty from within”, “Nutricosmetica” sono tutte definizioni entrate nell’uso comune negli ultimi anni per indicare prodotti per uso orale con un effetto “cosmetico” in particolare riferito all’aspetto della pelle. Per la precisione, il segmento “Beauty from inside” comprende anche tutti i prodotti per il controllo del peso corporeo, o per […]

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Estratto supercritico di Medicago sativa Caratterizzazione e potenziali applicazioni cosmetiche

Irene Ferraro, Caterina Rossi, Silvia Vertuani, Stefano Manfredini Negli ultimi due decenni, come conseguenza di una nuova sensibilità globale verso la salvaguardia della natura, anche il settore cosmetico ha visto considerevolmente aumentare da parte dei consumatori, la richiesta di prodotti a connotazione “green”, caratterizzati dalla presenza in formula di materie prime di origine vegetale.Lo studio […]

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Mais e riso pigmentato, un’interessante fonte di composti fenolici: caratteristiche nutrizionali e potenziali attività benefiche

Corinne Bani. Francesca Colombo, Chiara Di Lorenzo, Francesca Mercogliano, Patrizia Restani Negli ultimi tempi, i cereali pigmentati come mais e riso hanno ricevuto una crescente attenzione da parte dei consumatori e dalla comunità scientifica per via delle caratteristiche sensoriali, dell’alto valore nutrizionale e delle potenziali proprietà salutistiche ad essi riconducibili. Inoltre, non contenendo glutine possono […]

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Le ceramidi come arma di difesa della nostra pelle

Lucrezia Di Nicolantonio, Piera Di Martino La scienza ha constatato come le ceramidi ricoprono un ruolo fondamentale nella salute della pelle, dei capelli e delle unghie. In particolar modo risultano efficaci nel contrastare la disidratazione e nel mantenere integra la barriera cutanea. Ad oggi esistono numerosi prodotti cosmetici ed integratori formulati con questo tipo di […]

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