Articoli GOLD

Consorzi fungini che facilitano la germinazione dei semi Una proposta di natural base solution per azioni di rivegetazione

Marta Elisabetta Eleonora Temporiti, Solveig Tosi La ricerca presentata nell’articolo evidenzia come i funghi possano avere interazioni positive con il mondo delle piante anche a partire proprio dai primi stati di vita: i semi. Grazie all’azione dei funghi e dei loro enzimi sarebbe infatti possibile attuare dei processi di pretrattamento al fine di aumentare il […]

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Il lisato di grano. Un alimento funzionale o un superfood?

Vincenzo Longo Sono considerati superfood i prodotti ricchi di nutrienti e con superbenefici, anche se il valore scientifico delle proprietà a loro attribuite è discutibile. Infatti a livello legislativo il termine super-food non è regolamentato e l’Unione Europea ha deciso di eliminare questo termine dall’elenco dei claim consentiti sugli alimenti. Al contrario, se si è […]

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L’uso dei biostimolanti come sostanze utili per una maggiore sostenibilità delle produzioni agrarie

Marco Ventimiglia L’utilizzo di sostanze e microrganismi in grado di stimolare la crescita delle piante, incrementare la tolleranza a stress ambientali e migliorare l’efficienza d’uso delle risorse naturali degli agroecosistemi si inserisce nell’ottica della sostenibilità delle produzioni agrarie e dei sistemi produttivi volta a ridurre l’impiego di agrofarmaci e concimi.

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Fitoterapia dell’ansia: nuove acquisizioni e nuovi meccanismi molecolari

N. Galeotti I limiti di efficacia e i problemi relativi alla sicurezza e all’insorgenza degli effetti collaterali della moderna farmacoterapia dell’ansia mettono in luce la necessità di un miglioramento della gestione terapeutica di questa condizione patologica. In questo quadro la fitoterapia può fornire un importante contributo al controllo degli stati d’ansia.Numerosi studi suggeriscono l’efficacia dei […]

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Attività del fitocomplesso biotecnologico di Perilla frutescens nel preservare l’integrità della mucosa vaginale mediante un effetto anti-infiammatorio e protettivo della barriera cutanea

Giovanna Rigillo, Giovanna Pressi, Paolo Governa, Vittoria Borgonetti, Giulia Baini, Chiara Guarnerio, Oriana Bertaiola, Marco Frigo, Matilde Merlin, Roberto Zambonin, Stefano Pandolfo, Marco Biagi I risultati presentati in questo articolo evidenziano che il fitocomplesso di perilla ha le potenzialità per essere un ingrediente eccellente in ambito cosmetico, nelle preparazioni per uso topico, come nella cura […]

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Effetto dello zingiberene, isolato da Zingiber officinale Roscoe, nel dolore cronico centrale modulando la senescenza microgliale

Chiara Sasia In questo lavoro l’autrice ha delineato un potenziale effetto terapeutico dell’estratto di Zingiber officinale Roscoe e del suo principale componente terpenico, lo zingiberene, nel trattamento del dolore cronico centrale associato allo sviluppo di malattie neurodegenerative come la sclerosi multipla, attraverso la modulazione della senescenza microgliale e della neuroinfiammazione a essa associata.

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Sistemi colloidali avanzati per la veicolazione e il rilascio controllato di oli essenziali in applicazioni alimentari

 Francesco Donsì Negli ultimi anni la crescente richiesta da parte dei consumatori di prodotti più naturali ha favorito l’uso degli oli essenziali come additivi alimentari con elevate proprietà antimicrobiche, antiossidanti e aromatizzanti. Tuttavia l’uso degli oli essenziali è attualmente limitato dalla loro bassa solubilità negli alimenti a base acquosa, dalla loro elevata volatilità, dalla scarsa […]

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Un nuovo organo? Il microbiota

Leonardo Celleno Gli studi condotti in anni recenti hanno evidenziato sempre meglio il ruolo fondamentale per il benessere dell’individuo della cosiddetta flora batterica intestinale, ma hanno anche dimostrato come questo “ecosistema”, peculiare e unico per ciascun individuo, non annoveri fra i suoi componenti solamente batteri, ma anche altri microrganismi, quali funghi, lieviti, protozoi, virus e, […]

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