La recente proposta di inserire sull’etichetta delle bevande alcoliche alcuni avvertimenti sui danni alla salute, in particolare l’aumento del rischio di tumori, ha scatenato accese polemiche che hanno coinvolto ricercatori, mondo economico e consumatori. Cerchiamo di dare risposte di buon senso alla luce delle evidenze scientifiche.
Arianna Rabitti, Davide Rabitti, Stefania Preda, Francesco Saverio Robustelli della Cuna Le malattie infiammatorie cronico-intestinali sono patologie autoimmuni caratterizzate da periodi di remissione e momenti di attività; queste causano disturbi gastrointestinali, come dolore addominale, diarrea, sanguinamento etc. Da un’attenta analisi della letteratura sono emersi numerosi fitocomplessi dotati di proprietà antinfiammatorie, utili nell’apportare beneficio al paziente […]
Gian Gabriele Franchi, Paola Massarelli In tre precedenti contributi nella rubrica “Alimentazione ragionata”, gli autori si sono già occupati di alcune piante, carote, pomodori e peperoni, comunemente utilizzate come verdure, presenti sul mercato con varietà di diverse colorazioni, esaminando come a colori differenti faccia riscontro una diversa composizione chimica, cui possono corrispondere differenti proprietà nutrizionali/salutistiche […]
Perché molte persone aumentano di peso? E’ solo una questione di calorie introdotte in eccesso, indipendentemente dai cibi che consumiamo, oppureanche il tipo di alimenti ingeriti può avere un ruolo importante nel prevenire il fenomeno obesità?
Andrea Pardini, Rosaria Fabrizio In questa parte dell’articolo dedicato ad Hamamelis virginiana vengono analizzate più in dettaglio le proprietà della pianta, sottolineandone le specifiche attività nei vari distretti e i meccanismi di azione.
Eventi, incontri, convegni, fiere: tutto il mondo del naturale, nazionale e internazionale.
Autunno, tempo di funghi. Sia che siano raccolti nei boschi sia acquistati nei supermercati sono senz’altro un alimento da valorizzare e da consumare con più regolarità rispetto a quanto non si faccia normalmente. Scopriamone gli aspetti nutrizionali.
Caterina Rossi, Claudia Formigoni, Riccardo Barbieri, Erika Baldini, Silvia Vertuani, Stefano Manfredini Sulla base dello studio presentato nell’articolo, è possibile affermare che i sistemi rappresentati da piastre precaricate presenti in commercio e pronte all’uso sono strumenti utili nella valutazione preliminare della capacità antimicrobica di differenti sostanze conservanti. Questo può rappresentare un vantaggio per le aziende […]
Domenico Careddu Le infezioni del tratto respiratorio in età pediatrica, sono tra i motivi più comuni di assenze scolastiche e di visite mediche. Nei Paesi industrializzati, fino al 25% dei bambini di età inferiore ai 5 anni, presenta IRR. La fitoterapia può essere d’aiuto e giocare un ruolo importante nella cura.