Legislazione ed iniziative istituzionali

  • Home

Pubblicato il decreto del Ministero della Salute (DM 9 gennaio 2019)

Pubblicato il decreto del Ministero della Salute (DM 9 gennaio 2019) che riporta l’elenco aggiornato delle sostanze e i preparati vegetali utilizzabili negli integratori alimentari (allegato 1 al DM 10 agosto 2018 sulla disciplina dell’impiego negli integratori alimentari di sostanze preparati vegetali). L’elenco è affiancato dalle indicazioni di riferimento per gli effetti fisiologici delle “ […]

View More

Nuovo decreto per l’impiego di sostanze e preparati vegetali negli integratori alimentari

Sulla Gazzetta Ufficiale del 26 settembre scorso è stato pubblicato il Decreto del Ministero della Salute  10/08/2018 “Disciplina dell’impiego negli integratori alimentari di sostanze e preparati vegetali”, che  contiene l’elenco delle sostanze e dei preparati vegetali ammessi all’impiego negli integratori alimentari e fornisce le indicazioni specifiche su quali adempimenti effettuare a supporto della loro sicurezza […]

View More

Superfood tra mito e realtà

Rita Pecorari, Francesca Clemente, Barbara Barlozzini Grazie al loro particolare contenuto di sostanze nutritive e alle specifiche proprietà biologiche che li caratterizzano, diversi comuni alimenti sono definiti “superfood”. In mancanza di una specifica normativa che ne definisca nel dettaglio le caratteristiche e gli utilizzi, sono le aziende che li commercializzano a decidere quando utilizzare questo […]

View More

Nuove tossine fitoplanctoniche nelle acque dolci: implicazioni sanitarie negli usi umani

Il cambiamento globale del clima, con il conseguente aumento delle temperature acquatiche superficiali, determina anche un notevole incremento della presenza nelle acque dei cianobatteri, che con il loro metabolismo producono diverse tossine associate allo sviluppo di malattie neurovegetative come Parkinson e Alzheimer. Queste problematiche saranno sempre più importanti per gli enti di gestione delle acque […]

View More

Novel Food. Quando l’estratto vegetale diventa un Novel Food: limiti e vantaggi

Rita Pecorari I novel food, cioè i nuovi alimenti o i nuovi ingredienti alimentari, sono tutti quei prodotti e sostanze alimentari per i quali non è dimostrabile un consumo “significativo” al 15 maggio 1997 all’interno dell’Unione Europea (UE), data di entrata in vigore del regolamento medesimo. Nell’ottica del legislatore il consumo pregresso e significativo di […]

View More
1 2 6