Legislazione ed iniziative istituzionali

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I cosiddetti oli essenziali. Tra le sostanze UVCB, etichettatura di pericolo e codici doganali

Sono sostanze naturali complesse che rientrano nella severa regolamentazione delle sostanze chimiche, di conseguenza gli oli essenziali devono essere etichettati come tali, evidenziando la loro presunta pericolosità. Un’analisi precisa della normativa per capire come muoversi tra sigle, figure e codici necessari alla commercializzazione e alla circolazione di questi prodotti. Scarica PDF

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Integratori: le nuove linee guida

Il Ministero della Salute ha pubblicato le nuove Linee guida sulla documentazione a supporto dell’impiego di sostanze e preparati vegetali (botanicals) negli integratori alimentari di cui al DM 9 luglio 2012, revisionate dalla Commissione Unica per la Dietetica e la Nutrizione. Alle Imprese interessate può essere richiesto di fornire gli elementi indicati nelle linee guida […]

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Olio extravergine di oliva e normativa

Un colpo d’occhio tecnico alla normativa UE che garantisce al consumatore la qualità dell’olio extra vergine di oliva, il re dei condimenti della cucina mediterranea, il quale non è esente da miscelazioni e sofisticazioni con altri oli ottenuti sempre dalle olive, ma di minor pregio. Scarica PDF

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Medicinali, integratori alimentari ed alimenti funzionali: i confini del diritto

Tra quelli che possiamo convenzionalmente definire “prodotti borderlines”, o di frontiera, gli integratori alimentari, o complementi alimentari o ancora supplementi alimentari, rappresentano senza dubbio la categoria che presenta maggiori difficoltà di inquadramento. Sono, infatti, presenti sia nelle farmacie che negli scaffali dei supermercati, e rappresentano senza dubbio il vero tertium genus al confine tra alimenti […]

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