Giuseppe Venturella Utilizzati in diverse medicine tradizionali, ai funghi medicinali sono attribuite numerose attività terapeutiche, come quelle antinfiammatoria e antidiabetica, che la moderna ricerca scientifica sta validando anche effettuando studi clinici. In particolare è l’attività sul sistema immunitario a riscuotere notevole interesse, proprio per le implicazioni che può avere nell’ambito della lotta ai tumori. Natural […]
Stefania Cazzavillan I funghi sono un patrimonio delle medicine tradizionali di tutti i continenti e il loro utilizzo, anche a scopi religiosi e per la loro azione sulla psiche, si ipotizza possa risalire al paleolitico. Tutti i funghi hanno infatti un tropismo specifico per il sistema psico-neurologico, lo nutrono e lo sostengono. Oggi la ricerca […]
DescrizioneFino a poco tempo fa, Phellinus linteus era quasi sconosciuto al di fuori della penisola coreana. Notizie delle proprietà medicinali del fungo hanno iniziato a raggiungere il mondo esterno nel 1970, quando interessanti studi furono pubblicati sulla stampa scientifica giapponese e cinese.Per diverse centinaia di anni, i medici coreani hanno prescritto P. linteus come trattamento […]
Giovanni Vidari, Marco Passerini L’influenza dei beta-glucani sull’attività del sistema immunitario e la loro spiccata azione anti-tumorale sono oggetto di numerosi studi scientifici tesi a evidenziare e confermare le potenzialità terapeutiche di queste sostanze naturali, contenute in particolare nei funghi. Natural 1 Scarica PDF
DescrizioneQuesto fungo è molto diffuso, ama il freddo e di solito appare nel tardo autunno o in inverno. Ha un cappello viscido appiccicoso, di consistenza quasi gommosa, poco carnoso, da rosso- giallastro a giallo-arancio, più scuro al centro.Le lamelle sono rade, annesse, ventricose, prima bianche poi rossastre. Il suo gambo è distintamente vellutato, alto da […]
DescrizioneIl fungo Shiitake, originario dell’Asia orientale, è coltivato in tutto il mondo a scopo commestibile e per i suoi effetti benefici per la salute.Le forme fresche e secche del fungo sono comunemente utilizzate nella cucina dell’Est asiatico tanto da essere il secondo fungo commestibile più consumato al mondo.Il suo nome giapponese, Shiitake vuol dire “fungo […]
DescrizioneCoprinus comatus, è uno dei pochi funghi medicinali, le cui potenzialità non sono state scoperte dalla Medicina Tradizionale Cinese, ma in Europa. Qui, infatti, è molto diffuso, dalla primavera al tardo autunno, cresce non solo nei boschi e prati, ma si trova spesso nei giardini e lungo i bordi delle strade. è comunque un fungo […]
Coriolus versicolor (sinonimo di Trametes versicolor) è un fungo della classe Basidiomiceti. È noto con il nome giapponese di Kawaratake, o quello cinese Yun Zhi. Cresce in tutto il mondo su ceppi in decomposizione. Il cappello variegato ricorda la “coda di tacchino”, altro nome comune di questo interessante fungo.È utilizzato nella Medicina Tradizionale Cinese come […]
DescrizioneIl fungo Maitake è un fungo commestibile, consumato ampiamente in Asia come cibo e utilizzato nella medicina tradizionale per curare il diabete e l’ipertensione. È un fungo non molto diffuso, che cresce sotto gli alberi di castagno; è chiamato “Re dei funghi”, “fungo ballerino” e anche ”Gallina di bosco” per via del suo carpoforo ramificato […]
Inonotus obliquus ( Fr.) Pilat è un fungo poco noto in micoterapia ma estremamente interessante per le sua proprietà. Si ritrova su betulle e altri alberi tipici dei climi freddi ed è stato utilizzato nella medicina popolare in Russia e in altri paesi del Nord Europa per generazioni. Appartiene alla famiglia delle Hymenochaetaceae ed è […]