Attualità

“Canapa New Tech” tecnologie non-convenzionali per produzioni sostenibili

Giancarlo Cravotto La canapa si presta all’utilizzo alimentare e nutraceutico, è un ottimo olio essenziale nel settore cosmetico, profumiero e un apprezzato aromatizzante di cibi e bevande; gli estratti di cannabinoidi dalle infiorescenze sono impiegati in ambito farmaceutico; fibra e canapulo sono utilizzati per biocompositie biomateriali per la realizzazione di pannelli e manufatti ecosostenibili e […]

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Tremella fuciformis: valutazione di una ricerca condotta con assistente virtuale AI Bing on line

Andrea Pardini L’articolo propone gli interessanti risultati di una ricerca effettuata sul fungo Tremella fuciformis condotta con l’ausiliodell’assistente virtuale AI Bing.I risultati evidenziano come le moderne tecnologie di AI possano essere d’aiuto nel facilitare e velocizzare il reperimento delle fonti e come, tuttavia, la strada del loro sviluppo e implementazione sia ancora lunga e complessa.

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Contaminanti emergenti e resistenza agli antibiotici Impiego di Nature-Based Solutions (NBS) per un riutilizzo sicuro e sostenibile di acque reflue civili

Annamaria Gentile, Paolo Piccolo, Patrizia Iannece, Angela Cicatelli, Stefano Castiglione, Francesco Guarino  Il riuso delle acque reflue depurate per l’irrigazione delle colture agricole è attualmente considerata una soluzione estremamente vantaggiosa e auspicabile a causa della scarsità d’acqua. Tuttavia, l’accumulo di antibiotici, ARB e ARGs nelle acque trattate e nei suoli è un problema emergente a […]

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Licheni e foglie, bioindicatori per la tutela preventiva dei beni culturali

Lisa Grifoni, Aldo Winkler, Antonio Sgamellotti, Stefano Loppi I licheni sono in grado di accumulare gli inquinanti aerodispersi e rappresentano dunque un buon indicatore della presenza di PM, soprattutto in aree urbane. In questo articolo viene presentato uno studio nato dalla collaborazione tra il laboratorio di paleomagnetismo dell’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia (INGV) e […]

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Microplastiche negli oceani: problemi e soluzioni

Pierfrancesco Morganti Le microplastiche sono un problema globale che richiede un’azione urgente. Sono necessarie misure per ridurre la produzione di plastica e per migliorare la raccolta e il riciclaggio dei rifiuti. In questo articolo viene illustrata una possibile soluzione per ridurre l’impatto delle microplastiche sul mare mediante l’impiego di speciali tessuti biodegradabili.

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Microalghe: una risorsa preziosa per l’ambiente e la salute

Rita P. Aquino, Francesco Del Prete, Tiziana Esposito, Teresa Mencherini, Francesca Sansone Questo articolo illustra le attività di ricerca del Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Salerno per la valorizzazione sostenibile delle microalghe, la produzione di estratti e ingredienti funzionali e la tutela del territorio. In particolare, il presente contributo si sofferma sui possibili […]

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Influenza di migrazioni, clima ed evoluzione dell’agricoltura sul cambiamento della dieta naturale

Pardini A., Fabrizio R., Nicoletti P. La storia dell’alimentazione umana è legata strettamente agli avvenimenti naturali e storici che hanno influenzato lo sviluppo sociale. Fra le cause naturali abbiamo il susseguirsi di fasi climatiche calde o fredde che a loro volta hanno influenzato la disponibilità alimentare. Fra le cause storiche vi sono il graduale sviluppo […]

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La ricerca scientifica finalizzata allo sviluppo di mangimi funzionali. I composti bioattivi delle bucce di melograno

Biagina Chiofalo, Rosangela Armone Studi recenti hanno dimostrato che l’utilizzo di scarti della filiera agroalimentare può rappresentare, in un’ottica di economia circolare, una fonte rinnovabile di composti bioattivi da utilizzarsi per la produzione di alimenti funzionali per gli animali da compagnia consentendo, allo stesso tempo, una riduzione dei costi di smaltimento per le aziende. In […]

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