Influenza dell'epoca di raccolta sulle rese e la qualità degli OE di origano siciliano

 

Edoardo Napoli, Giuseppe Ruberto, Alessandra Carrubba

Con lo scopo di valutare le variazioni nel tempo delle rese e della composizione quali-quantitativa dell’olio essenziale, è stato condotto uno studio triennale (2013-2015) su tre popolazioni di origano coltivate in tre diverse località in territorio di Agrigento, programmando uno sfalcio a settimana a partire dall’inizio della fioritura (inizio di maggio) fino al momento tipico della raccolta (fine giugno).
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