Nuove prospettive per i polifenoli

Parigi 7/8 Giugno 2012

I polifenoli e il loro legame con la salute umana hanno guadagnato interesse in tutto il mondo e la conoscenza circa il rapporto tra il loro consumo e il miglioramento della salute è in costante crescita. Il Comitato Scientifico dell'ISANH ritiene che queste sostanze naturali svolgeranno un ruolo centrale nella prevenzione di molte malattie croniche e con il congresso chiama a raccolta esperti del mondo accademico e delle industrie per discutere sugli ultimi progressi scientifici nel campo dei polifenoli e dei loro usi per migliorare la salute umana.

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