Alimenti ed etichette nell'Unione Europea

Torino 17/18 Aprile 2012

Nel corso delle due giornate di lavori saranno chiariti i punti fondamentali del nuovo Regolamento CE 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, approfondendone gli argomenti più innovativi e in particolare richiamando le altre disposizioni comunitarie e le norme nazionali che rimangono in vigore seppure non citate dal nuovo Regolamento. Obiettivo del nuovo Regolamento è infatti non solo mettere in evidenza le regole per la libera circolazione degli alimenti nel Mercato Unico, ma riuscire a comunicare, per mezzo dell'etichetta, concetti nutrizionali e salutistici ai consumatori.

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