L’evento coinvolge numerosi ricercatori appartenenti all’Istituto Superiore di Sanità, a 25 Università Italiane, ad alcuni Dipartimenti del Consiglio Nazionale delle Ricerche e del Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura, oltre a figure straniere di prestigio e professionisti del settore sanitario.
La panoramica offerta dalle oltre 50 relazioni è vasta: storia ed entomologia, scienza dell’alimentazione, decontaminazione ambientale, controllo delle malattie infettive, attività antiossidante e immunomodulante fino all’approccio in oncologia e all’eventuale uso in clinica umana e veterinaria, senza tralasciare le metodiche di preparazione farmaceutica e la medicina estetica. Una lettura che ci consente di entrare nei laboratori delle Università e degli Enti di ricerca, nello studio del medico e del veterinario, nel laboratorio del farmacista, nei campi di coltivazione sperimentali; ci mostra quanto le sostanze naturali sono, e possano essere utili all’umanità. E può fare riflettere sull’importanza di continuare ad approfondire questi studi, senza però tralasciare uno sguardo alle conoscenze e alle consapevolezze che ci arrivano dall’etnobotanica e dalle medicine tradizionali, le quali sempre più spesso trovano conferme proprio nella moderna ricerca scientifica.

Parte 1

L’evento coinvolge numerosi ricercatori appartenenti all’Istituto Superiore di Sanità, a 25 Università Italiane, ad alcuni Dipartimenti del Consiglio Nazionale delle Ricerche e del Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura, oltre a figure straniere di prestigio e professionisti del settore sanitario.Parte 2