I contaminanti delle droghe vegetali

Cresce il consumo alimentare di prodotti preparati, ovvero di prodotti che provengono dal confezionamento industriale e sono costituiti da ingredienti agricoli provenienti dalle più svariate parti del mondo. Da qui nasce la problematica della contaminazione in quanto molti ingredienti che vanno a costituire un alimento, subiscono un numero indefinito di manipolazioni trasporti e stoccaggi dalla materia prima originaria fino all’ingresso nello stabilimento di lavorazione….quali riferimenti bibliografici inseriamo un elenco delle normative più indicative

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