Biagina Chiofalo, Rosangela Armone, Marianna Oteri, Ambra Rita Di Rosa Oggi, per rendere le filiere alimentari più sostenibili, la ricerca scientifica deve orientarsi verso alternative proteiche innovative, in grado di esaltare la biodiversità e garantire la sostenibilità ambientale e socio-economica delle produzioni animali terrestri e acquatiche. Secondo la FAO, il consumo alimentare di insetti svolgerà […]

Giancarlo Cravotto La canapa si presta all’utilizzo alimentare e nutraceutico, è un ottimo olio essenziale nel settore cosmetico, profumiero e un apprezzato aromatizzante di cibi e bevande; gli estratti di cannabinoidi dalle infiorescenze sono impiegati in ambito farmaceutico; fibra e canapulo sono utilizzati per biocompositie biomateriali per la realizzazione di pannelli e manufatti ecosostenibili e […]

Andrea Pardini L’articolo propone gli interessanti risultati di una ricerca effettuata sul fungo Tremella fuciformis condotta con l’ausiliodell’assistente virtuale AI Bing.I risultati evidenziano come le moderne tecnologie di AI possano essere d’aiuto nel facilitare e velocizzare il reperimento delle fonti e come, tuttavia, la strada del loro sviluppo e implementazione sia ancora lunga e complessa.

Annamaria Gentile, Paolo Piccolo, Patrizia Iannece, Angela Cicatelli, Stefano Castiglione, Francesco Guarino  Il riuso delle acque reflue depurate per l’irrigazione delle colture agricole è attualmente considerata una soluzione estremamente vantaggiosa e auspicabile a causa della scarsità d’acqua. Tuttavia, l’accumulo di antibiotici, ARB e ARGs nelle acque trattate e nei suoli è un problema emergente a […]

Lisa Grifoni, Aldo Winkler, Antonio Sgamellotti, Stefano Loppi I licheni sono in grado di accumulare gli inquinanti aerodispersi e rappresentano dunque un buon indicatore della presenza di PM, soprattutto in aree urbane. In questo articolo viene presentato uno studio nato dalla collaborazione tra il laboratorio di paleomagnetismo dell’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia (INGV) e […]