Micoterapia, dalle fake news alle evidenze scientifiche

Andrea Ossato, Marco Passerini

Grazie alle loro variegate attività biologiche, da quelle di tipo salutistico a quella psicotropa, i funghi sono da millenni patrimonio di molte medicine tradizionali e di rituali mistico-religiosi, oltre che un alimento consumato comunemente in diverse parti del mondo. A cavallo del nuovo milennio l’attenzione per i funghi medicinali è cresciuta anche in Occidente e i lavori scientifici tesi a validarne le proprietà sono innumerevoli ma, come è buona abitudine non solo per la Micoterapia, vanno letti e valutati con la dovuta attenzione.

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