Micoterapia
Micoterapia

Micoterapia

La micoterapia è una branca della fitoterapia, di origine cinese, che consiste nel curare diverse patologie tramite l'utilizzo dei funghi. La micoterapia ha una storia millenaria: la prima testimonianza etnomicologica, la più antica, sinora individuata, risale a un periodo fra i 9.000 e i 7.500 anni fa: un’incisione in una grotta nel sud-est dell’Algeria, che riproduce delle figure in movimento, le quali tengono nella propria mano destra un fungo. Per millenni appannaggio della Medicina Tradizionale Cinese, negli ultimi decenni l’utilizzo dei macrofunghi si è notevolmente diffuso anche in Occidente, con una fiorente offerta di prodotti commerciali, tanto da rendere quello della micoterapia un settore sempre più interessante per il prossimo futuro.

I funghi medicinali al tempo del coronavirus

G. Venturella

Nel drammatico momento che stiamo vivendo la ricerca scientifica è attiva a 360 gradi per trovare mezzi di cura e prevenzione delle infezioni da SARS-CoV-2. Numerosi dati di letteratura evidenziano le potenzialità dei funghi medicinali nel trattamento delle malattie virali compreso il trattamento delle malattie da coronavirus e nell’eventuale sviluppo di farmaci antivirali. Una panoramica sulle loro attività antivirali e le azioni sulla risposta immunitaria dell’organismo.

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I betaglucani: stato dell'arte

Stefania Cazzavillan

Sono lunghe catene di glucosio con una struttura assai complessa in funzione dei tipi di legami chimici da cui sono caratterizzate e che ne modificano anche l’attività biologica. I β-glucani presenti nei funghi presentano infatti una struttura differente rispetto a quella degli omologhi presenti nei cereali e nei lieviti e possiedono una attività immunologica superiore. Le azioni descritte per questi polisaccaridi sono numerose, dal potenziamento immunitario, all’azione ipocloesterolemizzante, ipoglicemizzante, antiossidante e prebiotica.

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La micoterapia e il microbiota intestinale

Stefania Cazzavillan

Microbiota e microbioma hanno assunto negli ultimi anni un ruolo chiave per la ricerca, come è evidenziato dal numero di pubblicazioni che si ritrovano nella letteratura scientifica internazionale e che dimostrano il loro stretto legame con i tessuti e gli organi e il possibile insorgere di diverse patologie. I funghi, con il loro contenuto di sostanze prebiotiche come i beta-glucani, possono sostenere un corretto sviluppo del microbiota intestinale e contribuire a mantenere così uno stato di salute ottimale.

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Micoterapia, dalle fake news alle evidenze scientifiche

Andrea Ossato, Marco Passerini

Grazie alle loro variegate attività biologiche, da quelle di tipo salutistico a quella psicotropa, i funghi sono da millenni patrimonio di molte medicine tradizionali e di rituali mistico-religiosi, oltre che un alimento consumato comunemente in diverse parti del mondo. A cavallo del nuovo milennio l’attenzione per i funghi medicinali è cresciuta anche in Occidente e i lavori scientifici tesi a validarne le proprietà sono innumerevoli ma, come è buona abitudine non solo per la Micoterapia, vanno letti e valutati con la dovuta attenzione.

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Hericium erinaceus e calprotectina fecale nelle patologie infiammatorie croniche dell’intestino

Stefania Cazzavillan

Il dosaggio della calprotectina è un’analisi utile per distinguere le diverse patologie infiammatorie che interessano l’intestino. In questo studio osservazionale è stata valutata l’efficacia di un’integrazione con una particolare formulazione del fungo Hericium erinaceus in pazienti affetti da sindrome del colon irritabile, colite ulcerosa, morbo di Crohn e altre patologie che comportano infiammazione intestinale con aumento dei livelli della concentrazione di questa proteina.

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Hericium erinaceus effects on central nervous system

Paola Rossi

Hericium erinaceus is an edible and medicinal mushroom well known in China, where it’s called Houtou, and in Japan, where it’s called Yamabushitake because it resembles the ornamental cloth worn by Buddhist monks practicing asceticism. This article illustrates the activities of this mushroom on central nervous system and memory.

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