Monografie

Monografie

Approfondimenti monografici dedicati a singole piante.
Le monografie di Natural 1 propongono un'analisi completa, con riferimenti storici, geografici, analitici, clinici, tossicologici e ampia iconografia di una specifica pianta.

Lactobacillus helveticus: un probiotico emergente

Flavio Tidona, Antonino Mazara, Francesco Saverio, Robustelli Dalla Cuna

Isolato per la prima volta dal formaggio svizzero Emmental, questo lattobacillo è una delle principali specie utilizzate in tecnologia casearia per la produzione di formaggi a pasta cotta e a lunga stagionatura, grazie alla sua capacità di rapida acidificazione, resistenza a bassi valori di pH e ai trattamenti di cottura della cagliata. Presenta ottime potenzialità probiotiche scientificamente dimostrate, anche se esistono diverse problematiche dal punto di vista della normativa per poter sostenere un claim salutistico relativo a questa attività.

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Il fico d’india: una specie alimentare-medicinale ideale per l’agricoltura urbana

Andrea Pardini

Opuntia ficus-indica è una specie molto usata a fini alimentari e foraggeri, meno nota a fini medicinali fuori dalle aree di origine, ma gli studi scientifici sulle sue proprietà farmacologiche sono in aumento e ne mostrano le potenzialità. Le scarse esigenze colturali e la facilità di trasformazione delle parti vegetative
rendono il fico d’india una specie di grande interesse per la coltivazione domestica anche in Italia.

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Plectranthus amboinicus, specie tropicale di interesse medicinale, alimentare e ornamentale

Andrea Pardini

Pianta utilizzata per la cura di vari disturbi nelle medicine tradizionali dei paesi tropicali, in particolare tosse e mal di gola, Plectranthus amboinicus dimostra un buon adattamento al clima mediterraneo, che ne favorisce una rapida crescita, e rappresenta così una interessante e potenziale nuova coltura per l’utilizzo in ambito salutistico e alimentare.

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Wolfiporia extensa. La radice del pino dei mille anni

Presente nelle farmacopee di diverse medicine trazionali asiatiche, dal Pacifico al Tibet, lo sclerozio del fungo Wolfiporia extensa possiede numerose proprietà di cui si sta occupando la moderna ricerca scientifica.
Chiamato Fu ling in Cina, in MTC è considerato un tonico generale e un drenante sistemico, che svolge un’azione positiva su tutti gli organi, riequilibrando anche le dinamiche dei fluidi nell’organismo. La sua azione si estende anche alla sfera mentale, donando lucidità e quiete ai pensieri.

Momordica charantia, l'amaro melone ipoglicemizzante

Lucia Agnelli

Il diabete mellito è il disordine metabolico più comune nei paesi sviluppati e in quelli sottosviluppati ed è in rapida crescita in molte parti del mondo. Un recente studio ha stimato che più del 30% dei pazienti con diabete usa medicine complementari e alternative. Il frutto di Momordica charantia, conosciuto come melone amaro, è utilizzato da centinaia di anni tra le popolazioni indigene di Asia, India, Africa e Sud America per il trattamento e la prevenzione del diabete e di malattie correlate; la ricerca scientifica più recente sta confermando le promettenti proprietà farmacologiche dei suoi estratti anche nel campo della neuroprotezione.

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Punica granatum. L'antica mela dai rossi grani

Paola Foti

Conosciuto fin dall’antichità, il melograno è stato simbolo di fertilità e prosperità in tutte le culture del bacino mediterraneo. Le sue proprietà medicinali basate sull’uso tradizionale sono sotto la lente della moderna ricerca, in particolare per l’attività antiossidante del suo fitocomplesso, ricco di acido ellagico, e per la promettente azione antitumorale.

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