Dioscorea batatas Decne. L’alimento illuminato

Un importante alimento e un farmaco della medicina cinese che Rudolf Steiner, nella sua visione antroposofica, ha definito “radice di luce” per la capacità che egli attribuiva a questo tubero di immagazzinare la luce. La moderna ricerca conferma le proprietà tradizionali e la sua coltivazione è stata avviata con successo in Europa e anche in Italia.

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