Area riservata

Nuove tecnologie per l’estrazione di matrici vegetali in acqua 

ultima-front-genfeb23

Giorgio Capaldi, Christian Cravotto, Lorenzo Gallina, Giancarlo Cravotto

Lo scopo di questo lavoro è revisionare lo stato dell’arte relativo all’up-scaling industriale delle nuove tecnologie di estrazione in acqua di matrici vegetali. Nonostante il grande divario tra università e industria, i recenti progressi nello sviluppo di reattori industriali non convenzionali offrono nuove e stimolanti opportunità. 

ultima-front_genfeb23Download
Share:

Related Post

Consorzi fungini che facilitano la germinazione dei semi Una proposta di natural base solution per azioni di rivegetazione

Marta Elisabetta Eleonora Temporiti, Solveig Tosi La ricerca presentata nell’articolo evidenzia come i funghi possano avere interazioni positive con il mondo delle piante anche a partire proprio dai primi stati di vita: i semi. Grazie all’azione dei funghi e dei loro enzimi sarebbe infatti possibile attuare dei processi di pretrattamento al fine di aumentare il […]

Microalghe: una risorsa preziosa per l’ambiente e la salute

Rita P. Aquino, Francesco Del Prete, Tiziana Esposito, Teresa Mencherini, Francesca Sansone Questo articolo illustra le attività di ricerca del Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Salerno per la valorizzazione sostenibile delle microalghe, la produzione di estratti e ingredienti funzionali e la tutela del territorio. In particolare, il presente contributo si sofferma sui possibili […]

Luppolo: fonte di molecole amaricanti con potenziale attività nella prevenzione dell’obesità e del diabete

Ludovica Lela, Maria Ponticelli, Luigi Milella Humulus lupulus L., comunemente chiamato luppolo, lo conosciamo prevalentemente per la sua importanza nel settore della birrificazione ma, in realtà, ha una storia millenaria di utilizzo in medicina popolare le cui tracce risalgono al periodo preistorico. Sono infatti numerose le testimonianze relative all’utilizzo del luppolo nella tradizione a partire […]

Estratto supercritico di Medicago sativa Caratterizzazione e potenziali applicazioni cosmetiche

Irene Ferraro, Caterina Rossi, Silvia Vertuani, Stefano Manfredini Negli ultimi due decenni, come conseguenza di una nuova sensibilità globale verso la salvaguardia della natura, anche il settore cosmetico ha visto considerevolmente aumentare da parte dei consumatori, la richiesta di prodotti a connotazione “green”, caratterizzati dalla presenza in formula di materie prime di origine vegetale.Lo studio […]