Vaccinium macrocarpon. Caratterizzazione e quantificazione delle proantocianidine negli estratti di cranberry

Massimo E. Maffei

I frutti del mirtillo rosso americano, meglio conosciuto come cranberry, sono noti per la loro benefica azione nel contrastare le infezioni delle vie urinarie. Studi recenti hanno attribuito questa proprietà a uno specifico gruppo di composti bioattivi, le proantocianidine. La standardizzazione degli estratti di cranberry è però fondamentale per determinare il loro effetto sull’adesione dei batteri agli epiteli, impedendo così la formazione di colonie e del biofilm che rende poco efficace l’azione del sistema immunitario.

Natural 1

Nuova fotogallery 2014

 

Nuova fotogallery 2014

 

Nuova fotogallery 2014

Abbonamenti

Abbonamento basic
Abbonamento gold

Abbonamento studenti

Cerca nel sito

Natural1 fa uso di cookies per migliorare l'esperienza dell'utente e raccomandiamo di accettarne l'utilizzo per sfruttare a pieno la navigazione. Per maggiori informazioni informativa sulla privacy.

Acetto i cookies da questo sito.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk