Dal Nuovo Ricettario Fiorentino del 1498 un’opportunità per il controllo delle cariche microbiche ambientali in farmacia

Fabrizio Gelmini, Giovanna Zucconi, Cristian Testa, Stefania Angioletti, Giangiacomo Beretta

Dalle conoscenze tradizionali all’attualità, in questo interessante studio è stata valutata, con i metodi della moderna ricerca scientifica, l’efficacia di una antica formulazione a base di oli essenziali nel ridurre la carica batterica ambientale diffondendola in un luogo molto frequentato e di notevole passaggio: la storica Farmacia Comunale Santa Maria Novella, ubicata nella stazione ferroviaria di Firenze.

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