Progetto VALUEMAG: dalle microalghe biomolecole per alimenti per animali, nutraceutici e cosmetici

Giuseppe Di Sanzo, Vincenzo Larocca, Antonio Molino, Maria Martino

Un progetto di ricerca realizzato da un team internazionale che lavora alla sperimentazione di metodi innovativi per la coltivazione di microalghe, come quello magnetico, con una serra che riduce al minimo le contaminazioni e le variabili legate a temperatura e umidità. Un sistema che consente di ridurre sensibilmente, la quantità d’acqua utilizzata, di aumentare la produzione di biomassa e ridurre i costi di produzione. E per l’estrazione dei principi attivi si utilizzano processi “green” come la CO2 in condizioni supercritiche.

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