Circa 8.500 indirizzi 335 pagine. Edizione 2011 dell’utile guida al biologico italiano. Tema dell’anno “Bio, Eco, Etico: quando le idee verdi diventano lavoro”. Sedici storie dedicate a chi ha trasformato un desiderio, un’intuizione, in una vera e propria attività: dall’agricoltura bio
al biocatering, dalla biocosmesi all’ecomoda, dall’architettura sostenibile alle energie rinnovabili, fino al riciclo.