Micoterapia
Micoterapia

Micoterapia

La micoterapia è una branca della fitoterapia, di origine cinese, che consiste nel curare diverse patologie tramite l'utilizzo dei funghi. La micoterapia ha una storia millenaria: la prima testimonianza etnomicologica, la più antica, sinora individuata, risale a un periodo fra i 9.000 e i 7.500 anni fa: un’incisione in una grotta nel sud-est dell’Algeria, che riproduce delle figure in movimento, le quali tengono nella propria mano destra un fungo. Per millenni appannaggio della Medicina Tradizionale Cinese, negli ultimi decenni l’utilizzo dei macrofunghi si è notevolmente diffuso anche in Occidente, con una fiorente offerta di prodotti commerciali, tanto da rendere quello della micoterapia un settore sempre più interessante per il prossimo futuro.

Micoterapici per la medicina estetica sistemica: i funghi contro l’invecchiamento cutaneo

 

Paola Angelini, Carolina Elena Girometta, Roberto Venanzoni, Gianluigi Bertuzzi

Nella continua ricerca di nuovi ingredienti funzionali ed efficaci per la cosmesi, lo studio delle attività biologiche di varie specie di funghi ha attratto l’attenzione degli scienziati e delle aziende, in particolare per l’azione antinvecchiamento, ma anche per quelle idratanti e di contrasto dell’acne.

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I "nootropi": dalla tradizione alla scienza

 

 

 Stefania Cazzavillan

Con l’invecchiamento della popolazione, il declino cognitivo e le patologie neurodegenerative sono un problema preoccupante e in costante crescita. Intervenire per il recupero e il rallentamento di queste patologie è possibile grazie ad alcune sostanze naturali che agiscono potenziando le prestazioni mentali e proteggendo il sistema nervoso, tra le quali alcune derivano da funghi medicinali.

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Il fungo cardoncello (Pleurotus eryngii), alimento funzionale e potenziale nuovo micoterapico

 

 

Giuseppe Venturella

Un fungo con un basso contenuto calorico, una quantità adeguata di fibre alimentari e valori nutrizionali che lo rendono un alimento interessante per le diete vegetariane o in caso di obesità. Diversi studi stanno poi indagando le sue attività biologiche nell’ambito di un progetto di ricerca che coinvolge Università e istituzioni con lo scopo di valorizzare il territorio della Valmarecchia.

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I funghi medicinali al tempo del coronavirus

G. Venturella

Nel drammatico momento che stiamo vivendo la ricerca scientifica è attiva a 360 gradi per trovare mezzi di cura e prevenzione delle infezioni da SARS-CoV-2. Numerosi dati di letteratura evidenziano le potenzialità dei funghi medicinali nel trattamento delle malattie virali compreso il trattamento delle malattie da coronavirus e nell’eventuale sviluppo di farmaci antivirali. Una panoramica sulle loro attività antivirali e le azioni sulla risposta immunitaria dell’organismo.

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I betaglucani: stato dell'arte

Stefania Cazzavillan

Sono lunghe catene di glucosio con una struttura assai complessa in funzione dei tipi di legami chimici da cui sono caratterizzate e che ne modificano anche l’attività biologica. I β-glucani presenti nei funghi presentano infatti una struttura differente rispetto a quella degli omologhi presenti nei cereali e nei lieviti e possiedono una attività immunologica superiore. Le azioni descritte per questi polisaccaridi sono numerose, dal potenziamento immunitario, all’azione ipocloesterolemizzante, ipoglicemizzante, antiossidante e prebiotica.

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La micoterapia e il microbiota intestinale

Stefania Cazzavillan

Microbiota e microbioma hanno assunto negli ultimi anni un ruolo chiave per la ricerca, come è evidenziato dal numero di pubblicazioni che si ritrovano nella letteratura scientifica internazionale e che dimostrano il loro stretto legame con i tessuti e gli organi e il possibile insorgere di diverse patologie. I funghi, con il loro contenuto di sostanze prebiotiche come i beta-glucani, possono sostenere un corretto sviluppo del microbiota intestinale e contribuire a mantenere così uno stato di salute ottimale.

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