Editoriale
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Raccolta degli editoriali apparsi all'inizio di ciascun fascicolo di Natural 1. Per ripercorrere le varie tappe del cammino di Natural 1 negli ultimi anni.

Editoriale Natural 1 - ottobre 2015

Sedici ottobre 1945, una data importante: si svolge la prima riunione della FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) a Quebec City, in Canada; 16 ottobre 1981, viene istituita dalla stessa organizzazione la Giornata Mondiale dell’Alimentazione.
Mai come quest’anno la celebrazione assume grande rilevanza, considerando EXPO 2015 e i suoi aspetti legati all’argomento, Nutrire il Pianeta Energia per la Vita.
Il tema di quest’anno è l’agricoltura familiare, un’economia spesso bistrattata e male interpretata ma che assicura sostenibilità alimentare a tutto il pianeta, quasi per l’80% della produzione per lo meno nei continenti più disagiati.
Il lavoro avviene esclusivamente all’interno del nucleo familiare, in tanti casi garantendone la sopravvivenza e svolgendo una funzione basilare per lo sviluppo economico di intere aree rurali. Le considerazioni da fare sul ruolo dell’agricoltura familiare sono diverse e articolate. Incentivare l’innovazione e la ricerca è fondamentale per aumentare la produzione, migliorare la qualità dei prodotti e di conseguenza ridurre la povertà, il rischio di malattie legate alla malnutrizione e contribuire alla crescita dell’aspettativa di vita.

Editoriale Natural 1 - settembre 2015

Si chiama Kepler-453b, sarebbe il nostro pianeta gemello situato nella costellazione Cigno a più di 1.400 anni luce di distanza. Diametro superiore del 60%, maggiore il suo periodo di rivoluzione (ossia il tempo che impiega a girare intorno alla sua stella), che è infatti di 385 giorni contro i nostri 365, e temperatura dell’atmosfera più calda con la possibilità per la vegetazione di prosperare più rigogliosa attraverso il processo della fotosintesi clorofilliana.
Ovviamente la notizia ha fatto il giro del mondo in pochi secondi dopo che John Grunsfeld, amministratore associato NASA per il Science Mission Directorate, ne ha annunciato la sua scoperta: siamo a due passi da una Terra 2.0?
Gli astrofisici sono da sempre impegnati nella ricerca di pianeti con caratteristiche adatte a ospitare una qualsivoglia forma di vita. Film, documentari, trattati, romanzi, dibattiti, pubbliche dichiarazioni e infinite discussioni, da decenni hanno tenuto banco nel mondo scientifico seducendo l’immaginario collettivo che ha “voluto” immaginare l’esistenza di esopianeti magari abitati da fantasiose creature, chissà perché sempre più intelligenti di noi e naturalmente già turisti sulla nostra Terra, talvolta pronti a distruggerci, talvolta sensibili e collaborativi.

Editoriale Natural 1 - luglio-agosto 2015

Le scuole sono terminate, è tempo di bilanci e di scelte, talvolta obbligate, talvolta ragionate e attuate per i più fortunati.
L’idea che la scuola possa servire a nulla si insinua non solo tra i ragazzi ma anche tra gli adulti e purtroppo tra gli insegnanti: il valore di un tempo viene meno “grazie” alla congiuntura e recessione in atto nel nostro Paese, che costringe i neo diplomati, e non solo, a proporsi sul mercato del lavoro al più presto per reperire sostentamento e indipendenza economica.
Le motivazioni che inducono a interrompere o non proseguire gli studi sono principalmente due: la crisi economica che attanaglia le famiglie togliendo risorse da destinare all’istruzione dei propri figli e la sottoccupazione di una fascia manageriale e imprenditoriale non sufficientemente qualificata nonostante gli alti livelli di scolarità.
Tutto questo non deve tuttavia scoraggiare: pur condividendo che le scelte di certi indirizzi universitari possono portare al raggiungimento di un mero traguardo di soddisfazione personale e arricchimento culturale, ma limitati sbocchi ai fini concreti di una realizzazione delle ambizioni lavorative, è pur vero un dato di fatto: che la richiesta di personale specializzato e il conseguimento di una laurea professionale molto qualificata, restano un ottimo traguardo di speranza e di concreto futuro di competizione e inserimento nel mondo del lavoro.
Il diritto allo studio è sì un diritto di tutti per avere una base di istruzione, ma entrando nel merito delle scelte da attuare “in corsa” va preso atto dei fenomeni di globalizzazione, dello sviluppo tecnologico, delle richieste di mercato, insomma, il mondo gira a velocità supersonica e i programmi vanno studiati e realizzati a breve termine, cercando di cogliere l’attimo favorevole, leggendo il contesto del panorama economico sociale che si presenta. Sono entrate nel vocabolario comune parole come start up, sharing economy, cloud, making in europe, i conti ora si fanno sempre più con il processo di globalizzazione e le competenze cognitive necessitano di specializzazione e alta professionalità: in poche parole, le opportunità ci sono ma non ci aspettano, vanno colte al volo con una buona dose di sacrificio, ambizione, coraggio e soprattutto apertura mentale lasciandosi alle spalle le certezze di una volta.

Editoriale Natural 1 - giugno 2015

Ogni cosa che puoi immaginare, la natura l’ha già creata. (Albert Einstein)
In questa lettera scritta il 3 gennaio del 1954 al filosofo Erik Gutkind, il grande scienziato e premio Nobel per la fisica, esprimeva il suo punto di vista sulla
creazione, manifestando un profondo conflitto tra religione e scienza.
Chi di noi non si è trovato a sognare, a immaginare tutti gli scenari possibili alla ricerca di spiegazioni infilandosi nei meandri della filosofia della natura, conosciuta in latino come philosophia naturalis, inseguendo risposte a tanti interrogativi e magari ergendosi a depositario di una verità assoluta?
La natura ha messo a nostra disposizione le piante, con il loro contenuto di preziose sostanze dalle variegate attività biologiche, e l’uomo, anche attraverso l’effetto che queste avevano sugli animali, ne ha scoperto l’innegabile valore salutistico.
Si narra che nella grotta di Feldhofer, nella valle di Neander in Germania, insieme ai resti dell’uomo neanderthaliano, furono rinvenuti pollini di achillea, centaurea e altea, piante officinali ben conosciute nella tradizione erboristica.

Editoriale Natural 1 - maggio 2015

Expo Milano 1906 fu dedicato al tema dei trasporti, 24 furono i Paesi espositori e più di 7 milioni i visitatori, una esposizione che celebrò il Traforo del Sempione e lasciò molte testimonianze e valori alla città meneghina. Così non fu purtroppo per Expo Roma 1942, non celebrata per il conflitto e, dell’ambizioso progetto originario, l’unica realizzazione di rilevante valore architettonico portata a termine fu il Palazzo dei Congressi all’EUR.
L’ora X è scoccata, ora si aprono i battenti di Expo Milano 2015, e al di là di ogni polemica organizzativa, dei fiumi di parole, delle critiche e degli entusiasmi, tutti aspetti che vorrei tralasciare, l’occasione importante da sottolineare è il tema della grande kermesse, il cibo e l’alimentazione: “Nutrire il Pianeta, Energia per la vita”.
Una grande riflessione e un confronto sulla gestione delle risorse alimentari, sproporzione e divario nello sviluppo socio economico tra i continenti con riflessi sull’aspettativa di vita sia per l’alimentazione scorretta, causa di obesità, sovrappeso e conseguenti problemi metabolici, sia per, cosa ben più grave, la denutrizione.
Seguiremo con attenzione dibattiti, proposte, e speriamo di cogliere qualche risposta per raggiungere l’obiettivo, quello di un’alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti gli abitanti della Terra.
Expo Milano 2015 dovrebbe avere sul nostro Paese come immagine, sull’economia imprenditoriale e sul semplice visitatore. Il ruolo dell’Italia è quello di convincere, di fare emergere uno spirito nuovo di competizione e di realizzarsi, cioè di colmare con la sua usuale fantasia e creatività ma con maggiore sacrificio e impegno, quel gap che ci ha contraddistinti purtroppo da troppi anni, durante i quali tanti Paesi più attendibili e lungimiranti, hanno saputo sviluppare tecnologia, investimenti e ricerca utilizzando risorse più importanti e certamente meglio gestite.
L’imprenditore può e deve cogliere l’opportunità di sviluppo di nuovi mercati incrementando così fatturati necessari per rinnovare la propria identità, acquisire serenità e coraggio per investire nel futuro. Il “made in Italy” non è una frase fatta ma il frutto della nostra storia, che ci appartiene e ci contraddistingue da sempre insieme a professionalità e tenacia.

Editoriale Natural 1 - aprile 2015

Aprile, con i suoi profumi e sfumature di colori, esorta a prepararci alla fase estiva della “promozione del benessere”, intesa come recupero e rinforzo delle energie fisiche e cognitive e delle difese immunitarie dopo la lunga pausa invernale.
La natura fa la sua parte… e come! Il primo vero sole e le temperature miti, invitano a scoprirsi, camminare a testa un po’ più alta osservando con attenzione quello che ci sta intorno, le “novità primaverili” e soprattutto affrontare con maggiore positività la giornata: “bisognerebbe tentare di essere felici, non fosse altro che per dare l’esempio” diceva Jacques Prévert (della scomparsa del quale ricorre l’anniversario l’11 aprile).
Il benessere psicofisico è un mix esplosivo di fattori, di situazioni, di emozioni e di sensazioni e sebbene una buona parte delle persone riconduca la felicità al solo “vil denaro”, la stragrande maggioranza (fortunatamente) rafforza la più classica e ragionevole delle tesi: “l’importante è la salute”, ed è vero, pensiamoci bene.
Al di là della positività che ognuno di noi riesce a percepire dalla stagione in arrivo, il nostro corpo va aiutato con il cibo e lo sport, la consapevolezza alimentare ragionata di una corretta e sana alimentazione, una regolare “manutenzione” fisica moderata e calibrata sulle caratteristiche del nostro fisico, in relazione agli impegni che vogliamo sostenere. Non c’è bisogno di essere un atleta per conoscere le più elementari norme di salutismo ruspante, anche le più semplici attività quotidiane necessitano attenzione e buonsenso.

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